上個月，開始接觸"咖啡"這個領域，一整套的咖啡器具(虹吸式)，一磅半的豆子，光這些東西，讓我興奮了好久(其實應該是咖啡因作祟)，就這樣，血液裡一直充滿著咖啡因整整一個月。
對咖啡，真的很不懂，連咖啡的好壞都無法分辨，更別提怎麼煮出一杯好的咖啡，所以，不斷的請教，但身邊的人總是有限，所以，我找上了網路，有興趣真的很不一樣，連找網頁心情都是雀躍的，而找到自己想要的答案或是想要的網址，更是開心的不可言喻，此時，好像又找回了一點"赤子之心"。
不斷的尋找，不斷的追尋，我找到了"都提咖啡"，所在的城市，是我的故鄉"高雄"，位於三民區遼寧街與吉林街口，第一次，遇到的是一位女生，細心的跟我講解咖啡的歷史與咖啡的好處，更教了我舌頭對於各種味覺的辨識(酸 甜 苦 澀 香)，而咖啡沖泡的器具的特性，也是一一介紹的非常清楚，也非常有耐心，而且在這間店，沒有太多的約束、沒有太大的空間，彼此是相當貼近，卻不讓人覺得"壓迫"，感覺上就是輕鬆自在，在這裡，就是單純的喝咖啡，而對於"沖泡咖啡"有興趣的，當然也可以學習，沒有人會吝嗇教導，更可能，教導的人比你還用心，讓你覺得如果不好好學習，還針對不起人家。
第二次，到了都提，才剛開店，我就來打擾了，這次，遇到的是位男生，到的時候，他還在擺室外的桌椅，打個招呼，等他忙完，我們就一起進入店裡了，今天一樣是喝"單品咖啡"，不過因為我的要求，他特地用"虹吸式咖啡壺"來煮這次的咖啡，真是讓人感動啊，也很細心的解說虹吸式咖啡壺所煮出來的特性，也跟手沖式咖啡壺的做了一個比較，沒錯，第二杯咖啡，是用手沖的，看著煮咖啡那認真的神情，真的是會讓人陶醉，但是在這我要強調，我對男生沒興趣，純粹是因為"認真"而欣賞。
喝咖啡的同時，剛好遇到洋基與紅襪的比賽，也剛好看到了逆轉秀，從落後五分到領先一分，這過程，真的像是在泡三溫暖，冷冷熱熱....但是店裡充滿了熱絡的氣氛，室內溫度也因為我們的熱情直線上升，洋基贏了，真爽。
今天，買了一磅的豆子，現烘的喔，真的很少看到店家是這樣的，你確定要買豆子了，然後才開始量、才開始烘，這....這...這....這豆子會不會太新鮮了啊，實在是佩服他們的用心。
不管是煮咖啡時的咖啡香，或是咖啡豆時的香味，真的會人心曠神怡，有機會，真的可以去體會一下，而我，當然會持續的向"都提"報到。
The K (3)